Carote al timo

Gustare le carote in modo diverso, veloci da prepare direttamente al cartoccio in forno. Sono molto saporite ottime come contorno e da offrire anche come aperitivo insieme ad altri stuzzichini.

Ingredienti ( dosi per 4 persone):

500 gr. di carote
2 spicchi d'aglio
timo
2 cucchiaini di zucchero
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
qualche ciuffetto di burro

Procedimento:

tagliare le carone a rondelle non troppo sottili e versarle in una piccola teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata.
Condire con un filo d'olio, aggiungere i cucchiaini di zucchero, il timo, gli spicchi d'aglio con la sua buccia, sale, pepe e mescolare bene.
Terminare con qualche ciuffetto di burro.
Cuocere in forno a 160 ° per 1 ora.
Servirle tiepide.